304不锈钢法兰的平焊技术和正确安装方法如下：

平焊技术：

1. 准备工作：确保法兰连接面干净、光滑，并去除表面的杂质和污垢。

2. 对齐连接面：将需要连接的两个法兰对齐，确保连接面平齐，无偏差。

3. 焊接准备：使用适当的焊接方法，例如TIG（氩弧焊）或MIG（气体金属弧焊）等，将法兰连接点进行预热。

4. 焊接操作：使用合适的焊材和焊接设备，按照焊接方法和工艺要求进行焊接操作。确保焊接均匀、稳定，并避免过度加热或过度冷却。

5. 检查和清理：焊接完成后，对焊缝进行检查，确保焊接质量，同时清除残留的焊渣和氧化物。

正确安装方法：

1. 准备工作：在安装前，确保法兰和管道的连接面干净、光滑，无杂质和污垢。

2. 安装步骤：

  - 将法兰放置在管道的连接端，并对齐连接孔。

  - 插入螺栓：插入螺栓，并使用适当的螺帽和垫片，确保其与法兰孔对应。

  - 逐步拧紧：按照交叉顺序，逐步拧紧螺栓，使法兰连接均匀紧固。

  - 检查和测试：安装完成后，进行泄漏测试，检查法兰连接是否紧密、无泄漏。

请注意，以上仅为一般性的平焊技术和正确安装方法，具体的操作步骤和要求可能会因不同的工程和规范而有所差异。在实际操作中，请参考相关的标准和规范，并遵循制造商的建议和指导，以确保安全和可靠的法兰连接。