要判断不锈钢法兰是否被腐蚀，可以通过以下几种方法进行检查：

1. 视觉检查：通过肉眼观察法兰的表面是否有异常，如氧化、色变、斑点、褪色等。如果表面出现明显的锈迹、斑点或变色，这可能表明法兰受到了腐蚀。

2. 指纹检查：用手轻擦法兰的表面，然后观察手指上是否有锈迹、颜色变化或黑色污垢。如果手指上有这些痕迹，可能表示法兰表面已被腐蚀。

3. 尺寸检查：测量法兰的尺寸，尤其是腔体和孔洞的尺寸。如果发现尺寸不均匀、不对称或与原设计不符，可能是由于腐蚀造成的材料损失。

4. 超声波检测：使用超声波设备对法兰进行检测，通过声波的传播和反射来确定法兰内部是否有腐蚀或材料损伤的存在。这种方法适用于检测法兰的厚度减小或孔洞等内部缺陷。

5. 化学测试：采集法兰表面或内部的物质样本，进行化学分析和测试。这可以帮助确定是否有腐蚀介质的存在以及其对法兰材料的影响。

对于更严重的腐蚀情况，可能需要进行更专业的分析和评估，如金相显微镜分析、腐蚀速率测试等。

请注意，不锈钢法兰在正常条件下具有良好的耐腐蚀性能，但在极端环境或不当使用条件下，仍可能出现腐蚀现象。因此，及时检查和维护法兰的腐蚀情况对于确保系统的正常运行和安全性非常重要。