316不锈法兰具有一些使用上的优势：

1. 良好的耐腐蚀性：316不锈钢具有更高的镍和钼含量，相较于304不锈钢，对多种腐蚀介质（如酸、碱、氯化物等）有更好的耐蚀性能，适用于更苛刻的工况。

2. 优异的耐高温性：316不锈钢法兰具有较高的耐高温性，可承受更高的温度，适用于高温工况。

3. 高强度和抗拉裂性：316不锈钢具有较高的强度和抗拉裂性能，适用于高压和高应力的工作条件。

4. 优秀的机械性能：316不锈钢法兰具有较好的抗拉、屈服和冲击性能，能够在复杂的工程应力下保持良好的稳定性。

5. 卫生安全性：316不锈钢材质符合食品级和药品级的卫生标准，适用于食品、制药等行业对材料要求较高的环境。

需要注意的是，316不锈钢法兰的优势在于其特殊的材质性能，但在具体应用中，仍需根据实际工况、介质要求和工程规范进行选择。在一些普通工况下，304不锈钢法兰的使用也是广泛的，并能够满足要求。因此，在选择不锈钢法兰时，应综合考虑使用条件和具体要求。