不锈钢法兰盘的规格尺寸标准通常是根据国际标准组织（ISO）和相关行业标准来制定的。以下是常见的不锈钢法兰盘规格尺寸标准：

1. ANSI标准：美国国家标准协会（ANSI）制定的不锈钢法兰盘标准包括ANSI B16.5和ANSI B16.47。其中，ANSI B16.5适用于管道法兰盘，规定了法兰盘的尺寸、压力等级和螺栓孔布局。ANSI B16.47适用于大口径法兰盘，规定了法兰盘的尺寸和特性。

2. DIN标准：德国工业标准（DIN）制定了一系列与不锈钢法兰盘相关的标准，如DIN 2501、DIN 2543、DIN 2632等。

3. JIS标准：日本工业标准（JIS）制定的不锈钢法兰盘标准包括JIS B2220和JIS B2210。JIS B2220适用于一般用途的不锈钢法兰盘，规定了法兰盘的尺寸和压力等级。

4. GB标准：中国国家标准（GB）制定了一系列不锈钢法兰盘标准，如GB/T 9112、GB/T 9113等。这些标准规定了法兰盘的尺寸和连接方式。

需要注意的是，不同国家和地区可能有不同的法兰盘标准，具体的尺寸和规格应根据所在地的标准来确定。